Sicilya Usulü Makarna

Hazırlık

1. ADIM 1 / 12

   Rezene temizleyin, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin

2. ADIM 2 / 12

   Yeşil 'sakalları' doğradıktan sonra ayrı bir yerde saklayın

3. ADIM 3 / 12

   Bademleri küçük bir tavaya koyun, kavurun ve bir kenara alın

4. ADIM 4 / 12

   Soğanı ince ince dilimleyin ve yapışmaz bir tavada 3 yemek kaşığı yağ ile kısık ateşte yumuşatın

5. ADIM 5 / 12

   Rezeneleri sote soğana ekleyin ve birkaç dakika tatlandırın

6. ADIM 6 / 12

   Tuz ekleyin ve kapağı kapalı olarak yaklaşık on dakika pişirmeye devam edin

7. ADIM 7 / 12

   Portakal kabuğunu yıkadıktan sonra ince şeritler halinde kesin ve haşlayın

8. ADIM 8 / 12

   Süzün ve kurulayın

9. ADIM 9 / 12

   Makarnayı bol tuzlu suda pişirdikten sonra al dente kıvamında süzün

10. ADIM 10 / 12

    Rezenelerin olduğu tavaya ekleyin, ateşi yükseltin ve karıştırın

11. ADIM 11 / 12

    Portakal kabuğu ile tatlandırın

12. ADIM 12 / 12

    Ateşten alın, bademleri, bir tutam karabiber ekleyin ve hemen servis yapın

Öneriler

• Tava

• Kesme Tahtası

• Bıçak

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)