Sicilya usulü ton balığı tartarı, taze ve hafif bir aperatif olup, Sicilya mutfağını güzel bir şekilde temsil eder. Taze ton balığı ince ince kesilir ve meyve suyu dolu narenciye, kıtır kereviz, aromatik nane yaprakları ve rezene tohumları ile birlikte eşsiz tatlar karışımı sunar. Kızartılmış bademler kıtırlık katarken, sızma zeytinyağı, tuz ve biber tabakayı tamamlar. Gerçek bir yaz lezzeti, soğuk servis edilmelidir.
Ton balığını bıçakla doğrayın ve tuz, biber, küçük küpler halinde doğranmış kereviz, nane yaprakları, maydanoz, rezene tohumları, zeytinyağı ile tatlandırın
Ayrı olarak portakalları soyun, dilimleyin ve tuz, zeytinyağı ve biber ile tatlandırın.
Maksimum 1 gün buzdolabında saklayın
Soğuk servis edin
Italy, Sicilia
| Enerji (kcal) | 110,59 |
| Karbonhidrat (g) | 4,32 |
| şekerler (g) | 3,86 |
| Yağlar (g) | 5,57 |
| doymuş yağ (g) | 1,67 |
| Protein (g) | 10,91 |
| Lif (g) | 1,24 |
| İndirim (g) | 0,03 |
