Soğanlı tuzlu morina, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir; özellikle güney bölgelerinde yaygındır. Tuzlu morina, domates ve soğan bazlı bir ana yemektir ve lezzetli aromatik bir sos içinde birlikte pişirilir. Bu yemek, tuzlu morinanın mevsiminde olduğu kış aylarında servis için idealdir.
Tuzlu morinayı 24 saat süt içinde bekletin
Yağın iyice kızdığı kızartma tavasına unlanmış morina parçalarını atın
Altın renginde ve çıtır olana kadar kızartın, sonra yağını süzün
Geniş bir tepsiye yarım bardak zeytinyağı koyun ve ince dilimlenmiş soğanları içine ekleyip kısık ateşte yavaşça kavurarak yumuşatın
Bu tepsiye kızarmış morina dilimlerini yerleştirin, soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin, tuzunu ayarlayın ve 30 dakika pişirin
Tava
Kase
Bıçak
Kesme tahtası
Italy
| Enerji (kcal) | 82,83 |
| Karbonhidrat (g) | 4,6 |
| şekerler (g) | 4,6 |
| Yağlar (g) | 3,07 |
| doymuş yağ (g) | 1,61 |
| Protein (g) | 9,27 |
| Lif (g) | 0,49 |
| İndirim (g) | 0,94 |
