Soğuk hardallı tavuk, sıcak yaz günlerinde tadını çıkarabileceğiniz taze ve hafif bir yemektir. Tavuk göğüsleri açılır ve temizlenir, ardından tatlı hardal, hamsi filetosu, limon suyu ve zeytinyağı bazlı bir sosla marine edilir. Sonuç, lezzetli tatlar ve taze aromaların karışımıdır, hafif bir öğle veya akşam yemeği için idealdir. Bu tarif İtalyan mutfağına özgüdür ve meze veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Tavuk göğüslerini haşlayın, soğumaya bırakın ve şeritler halinde kesin
Tavuk şeritlerini bir salata kasesine koyun
Hamsileri ezin ve bir kaseye aktarın, bolca 1 yemek kaşığı hardal, limon suyu ve kremsi bir sos elde etmek için gerekli yağı ekleyin
Sosu karıştırın ve tavuğun üzerine dökün
Soğuk servis yapın
Tava
Kase
Izgara Tava
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Yaz için mükemmel soğuk yemek
Italia
| Enerji (kcal) | 98,17 |
| Karbonhidrat (g) | 0,47 |
| şekerler (g) | 0,34 |
| Yağlar (g) | 1,26 |
| doymuş yağ (g) | 0,46 |
| Protein (g) | 21,39 |
| Lif (g) | 0,1 |
| İndirim (g) | 0,04 |
