Hardallı soğuk tavuk, sıcak yaz günlerinde tadını çıkarmak için mükemmel olan taze ve hafif bir yemektir. Tavuk göğsü açılıp temizlenir, ardından tatlı hardal, ançüez filetosu, limon suyu ve zeytinyağı bazlı bir sos ile marine edilir. Sonuç, lezzetli tatlar ve taze aromaların karışımıdır, hafif bir öğle veya akşam yemeği için idealdir. Bu tarif, İtalyan mutfağına özgüdür ve aperatif veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Tavuk göğsünü haşlayın, soğutun ve küp küp doğrayın
Bir salata kasesine koyun
Ançüezleri dövün ve bir kaseye aktarın, üzerine bol miktarda hardal, limon suyu ve krema kıvamına gelene kadar gerekli yağı ekleyin. Ayrıca ince dilimlenmiş kerevizi de ekleyin
Sosu karıştırın ve tavuk üzerine dökün. Soğuk servis yapın
Tava
Kase
Izgara tavasi
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Yaz için mükemmel soğuk tabak
Italy
| Enerji (kcal) | 235,3 |
| Karbonhidrat (g) | 0,06 |
| şekerler (g) | 0,03 |
| Yağlar (g) | 18,04 |
| doymuş yağ (g) | 4,99 |
| Protein (g) | 17,25 |
| Lif (g) | 0,04 |
| İndirim (g) | 0,19 |
