Soğuk vitello tonnato, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir ve Piemonte kökenlidir. Haşlanmış dana etinden yapılan ve ton balıklı bir sosla soğuk olarak servis edilen bir yemektir. Bu yemek özel günler için özellikle uygundur ve zarif aroması ile kendine has lezzeti nedeniyle beğenilir.
Dana magatello'yu beyaz mutfak ipiyle bağlayın ve havuç, soğan, kereviz, bolca bir yemek kaşığı sirke ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile tuzlu sıcak suda haşlayın
Tava
Kase
Kaşık
Italy, Piemonte
| Enerji (kcal) | 94,77 |
| Karbonhidrat (g) | 1,3 |
| şekerler (g) | 1,3 |
| Yağlar (g) | 2,41 |
| doymuş yağ (g) | 0,66 |
| Protein (g) | 16,89 |
| Lif (g) | 0,28 |
| İndirim (g) | 0,13 |
