Sosis ve Mantar Ragu

Name: Sosis ve Mantar Ragu
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: yeterince Domuz Yağı; 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı; 1 Soğan; 1 Sarımsak; 1 Havuç; yeterince Biberiye; 1 Avuç Kuru Mantar; 1 Bardak Beyaz Şarap; 1 Yemek Kaşığı Domates Sosu

@tuduu

Kategori: Soslar

Sosis ve mantar ragu, İtalyan mutfağının tipik lezzetli bir garnitürüdür. Bu yemek, sosisin zengin ve sulu tadını mantarın zarafetiyle birleştirerek kremsi ve lezzetli bir sos oluşturur. Domates sosu ve beyaz şarap, raguya asitlik ve derinlik katar. Bu garnitür, taze makarna veya polenta ile birlikte tam ve lezzetli bir yemek için mükemmeldir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Domuz yağıyeterince
Zeytinyağı1Yemek Kaşığı
Soğan1
Sarımsak1
Havuç1
Biberiyeyeterince
Kuru mantar1Avuç
Beyaz şarap1Bardak
Domates sosu1Yemek Kaşığı

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Domuz yağı ve zeytinyağını, dilimlenmiş soğan, sarımsak, ince dilimlenmiş havuç ve biberiye ile birlikte toprak bir tencerede kavurun.
ADIM 2 / 4
Soğan sarardığında, taze sosis parçaları ve ardından ıslatılmış bir avuç kuru mantar ekleyin.
ADIM 3 / 4
Hepsini kavurun, bir bardak beyaz şarap ekleyin ve buharlaşmasını sağlayın, bir kaşık domates sosu ve yeterince su ekleyin.
ADIM 4 / 4
Bir saat boyunca kısık ateşte pişirin.

Öneriler

Tava
Bıçak
Kesme Tahtası

Genel Bilgiler

Saklama notları

3 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.

Diğer bilgiler

Bu tür yemekler İtalya'nın kuzeyinde çok yaygındır.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	109,79
Karbonhidrat (g)	4,82
şekerler (g)	4,55
Yağlar (g)	3,35
doymuş yağ (g)	0,55
Protein (g)	6,66
Lif (g)	2,22
İndirim (g)	0,02

Proteinler
6,66g·39%
Karbonhidratlar
4,82g·28%
Yağlar
3,35g·20%
Lifler
2,22g·13%