Sosisli Mercimek, İtalyan geleneğine özgü lezzetli ve besleyici bir garnitürdür. Mercimekler, yumuşak ve kremalı olana kadar pişirilirken, sosis tat derinliği katmaktadır. Tüm bunlar, zeytinyağında sotelenmiş adaçayı ve sarımsağın aroması ile zenginleştirilir. Bu garnitür, kış aylarında servis edilmek için mükemmeldir, ancak yıl boyunca keyifle tüketilebilir.
Mercimekleri yukarıda belirtilen şekilde haşlayın
Bir tavada sosisleri iki yemek kaşığı su ile birlikte koyun, delikler açın ve 10 dakika sote edin
Diğer bir tavada az yağ ile adaçayı ve bir diş sarımsak kavurun, sarımsağı çıkarın, mercimekleri ve sosisleri ekleyin
Karıştırın ve sıcak servis yapın
Eşlik eden şaraplar: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC
Tava
Kaşık
Kapaklı kap
Buzdolabında kapalı bir kapta en fazla 3 gün saklayın
Italy
| Enerji (kcal) | 345,98 |
| Karbonhidrat (g) | 53,1 |
| şekerler (g) | 2,51 |
| Yağlar (g) | 2,46 |
| doymuş yağ (g) | 0,33 |
| Protein (g) | 24,53 |
| Lif (g) | 13,48 |
| İndirim (g) | 0,01 |
