Sosisli pizza, klasik margherita pizzanın lezzetli bir çeşididir. Yumuşak ve kokulu hamur, dilimlenmiş sosis ve eriyen mozzarella ile zenginleştirilmiş, bu pizzayı büyük küçük herkes için karşı konulmaz kılar. Gayri resmi bir akşam yemeği veya arkadaşlarla bir aperatif için kısa sürede hazırlamak için mükemmeldir. Deneyin ve memnun kalacaksınız!
300 g unu tezgaha dökün, bir tutam tuz ve bir kaşık şeker ekleyin, karıştırın ve bir havuz oluşturun
Tereyağını küçük parçalara ayırın; sütü ılıtın
Mayayı ılık sütte eritin
Havuza tereyağı ve sütte eritilmiş mayayı dökün
Hamuru yoğurun ve çalıştırın
Hamur yumuşak ve elastik hale geldiğinde bir top yapın ve unlanmış bir kaseye koyun; bir bezle örtün ve ılık bir yere koyun
İki veya üç saat mayalanmaya bırakın
Bu arada, mozzarella'yı ince dilimler halinde kesin; domatesleri haşlayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin
Bir tavaya bir kaşık yağ dökün ve domatesleri yüksek ateşte iki veya üç dakika kızartın
Hamurun mayalanması bittikten sonra tekrar tezgaha koyun ve birkaç dakika çalıştırın
Bir tepsiyi biraz iç yağı ile yağlayın ve hamurla kaplayın
Hamuru domateslerle kaplayın, tuzlayın
Mozzarella ve sosis parçalarını yerleştirin
Parmesan serpin
Fırına verin, otuz veya kırk dakika pişirin
Hemen servis yapın
Pizza tepsisi
Tahta kaşık
Kesme tahtası
2-3 gün boyunca buzdolabında saklayın
Sosisli pizza, İtalyan geleneğinin tipik bir yemeğidir ve genellikle lezzetli bir atıştırmalık veya partilerde ve büfelerde tüketilir. Mantar, zeytin veya sosis gibi diğer malzemeler eklenerek kişiselleştirilebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 258 |
| Karbonhidrat (g) | 15,46 |
| şekerler (g) | 2,19 |
| Yağlar (g) | 18,22 |
| doymuş yağ (g) | 9,62 |
| Protein (g) | 8,59 |
| Lif (g) | 0,78 |
| İndirim (g) | 0,15 |
