Sosis ve Patlıcanlı Penne, lezzetli ve zengin tatlarla dolu bir ana yemek. Bu nefis makarna İtalyan geleneğinden ilham alıyor ve al dente penne’yi lezzetli sosis ve tütsülenmiş patlıcan ile bir araya getiriyor. Sos, soğan, sarımsak, domates, acı biber ve kırmızı biber ile zenginleştiriliyor ve pikatlık ile tatlılık katıyor. Oregano ve taze maydanoz yemeği tamamlayarak hoş bir aromatik dokunuş katıyor. Büyüleyici bir tat deneyimi için cömert bir rendelenmiş Grana peyniri ile tadını çıkarın.
Bir kaç yemek kaşığı yağda doğranmış soğanı pembeleşene kadar pişirin, ardından soyulmuş ve ufalanmış sosisleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin, sonra şarabı ekleyip buharlaşmasına izin verin.
Suya tuz eklenmiş bir süzgeçte suyu kaybetmesi için bekletilen küp doğranmış patlıcanı ekleyin.
Ayrıca, daha önceden haşlanmış ve soyulmuş kırmızı biber şeritlerini, acı biberi ekleyin, karıştırın ve 5 dakika tatlandırın; doğranmış domatesleri, oregano, tuz ve karabiber ekleyin ve düşük ateşte açık bir kapta 20 dakika kaynatın.
Son olarak, kıyılmış maydanoz ve sarımsağı serpin, 10 dakika daha pişirin ve ardından makarna ile birlikte rendelenmiş Grana peyniri ile servis edin.
Tava
Tencere
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 184,75 |
| Karbonhidrat (g) | 27,71 |
| şekerler (g) | 2,95 |
| Yağlar (g) | 4,8 |
| doymuş yağ (g) | 1,59 |
| Protein (g) | 7,38 |
| Lif (g) | 1,46 |
| İndirim (g) | 0,17 |
