Sosisli ve Patlıcanlı Penne, lezzetli ve zengin tatlara sahip bir ana yemektir. Bu nefis makarna, İtalyan geleneğinden ilham alır ve al dente penne makarnayı lezzetli sosis ve tütsülenmiş patlıcanla birleştirir. Sos, soğan, sarımsak, domates, acı biber ve kırmızı biber ile zenginleştirilmiştir, bu da yemeğe acı ve tatlı bir not verir. Kekik ve taze maydanoz, yemeği tamamlayarak hoş ve aromatik bir dokunuş katar. Grana peyniri ile cömertçe serpiştirerek tadını çıkarın ve karşı konulmaz bir lezzet deneyimi yaşayın.
Doğranmış soğanı birkaç kaşık yağda sarartın, ardından haşlanmış, soyulmuş ve ufalanmış sosisi ekleyin ve birkaç dakika kavurun, ardından şarabı dökün ve buharlaşmasını bekleyin.
Küp doğranmış patlıcanı biraz tuzla süzgece koyarak suyunu bırakması için ekleyin.
Önceden haşlanmış ve soyulmuş kırmızı biberi şeritler halinde, acı biberi ekleyin, karıştırın ve 5 dakika tatlandırın; doğranmış domatesleri, kekiği, tuz ve karabiberi ekleyin ve kapalı kapta kısık ateşte 20 dakika kaynatın.
Son olarak, doğranmış maydanozu sarımsakla serpin, 10 dakika daha pişirin ve ardından makarnayı rendelenmiş grana peyniri ile birlikte servis edin.
Tava
Tencere
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 149,61 |
| Karbonhidrat (g) | 22,78 |
| şekerler (g) | 6,95 |
| Yağlar (g) | 3,35 |
| doymuş yağ (g) | 1,09 |
| Protein (g) | 6,35 |
| Lif (g) | 4,31 |
| İndirim (g) | 0,12 |
