Soslu Tavşan, İtalyan kökenli lezzetli bir ana yemektir. Tavşan, domates, beyaz şarap ve acı biber bazlı bir sos içinde uzun süre pişirilir, bu da onu son derece lezzetli ve sulu hale getirir. Bu yemek, yumuşak dokusu ve zarafeti nedeniyle çok beğenilir. Soslu Tavşan, sebze veya fırında patates garnitürü ile servis etmek için idealdir.
Tavşanı parçalara ayırın, kızgın yağda kızartın ve süzün
Aynı yağda sarımsak ve bütün acı biberi kavurun, ardından tavşanı tekrar ekleyin, şarabı ekleyin ve yüksek ateşte buharlaşmasını sağlayın
Soyulmuş domatesleri ve tuzu ekleyin
Yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin
Tava
Tahta kaşık
Bıçak
Soslu tavşanı buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Soslu Tavşan, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle ülkenin orta ve güney bölgelerinde yaygındır.
Italia
| Enerji (kcal) | 94,97 |
| Karbonhidrat (g) | 0,69 |
| şekerler (g) | 0,69 |
| Yağlar (g) | 3,11 |
| doymuş yağ (g) | 1,22 |
| Protein (g) | 14,39 |
| Lif (g) | 0,17 |
| İndirim (g) | 0,05 |
