Soslu tavuk, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir, özellikle lezzetli ve sulu. Tavuk eti, tereyağı, yumurta sarısı ve et suyu bazlı kremalı bir sos içinde yavaşça pişirilir. Limon tazelik katarken, karabiber hafif bir acılık ekler. Sebzelerle veya beyaz pilavla birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Temizlenmiş tavuğu parçalara ayırın, yıkayın ve kurulayın
Tereyağında tuz ve karabiberle kızartın
1 yemek kaşığı un ekleyin ve sık sık karıştırarak birkaç kaşık et suyu ekleyin
Yumurta sarılarını limon suyu ile çırpın ve yaklaşık 40 dakika pişirdikten sonra tavuğun üzerine dökün
İyice karıştırın ve sıcak fırında birkaç dakika daha pişirmeye devam edin
Tava
Tahta kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 298,99 |
| Karbonhidrat (g) | 2,88 |
| şekerler (g) | 0,86 |
| Yağlar (g) | 27,67 |
| doymuş yağ (g) | 14,18 |
| Protein (g) | 9,55 |
| Lif (g) | 0,52 |
| İndirim (g) | 0,03 |
