Spaghetti alla Amatriciana, Lazio kökenli geleneksel bir İtalyan yemeğidir. Tarifi basit ama lezzetlidir, domuz yanak eti, domates püresi, rendelenmiş pecorino peyniri ve acı biber gibi malzemeleri birleştirir. Bu yemek, yoğun ve baharatlı tatları sevenler için mükemmeldir.
Domuz yanak eti şeritler halinde kesilip kızartılır, çok kızarana kadar pişirilir, ardından domates eklenir ve karabiber veya acı biber eklenerek yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Spagetti al dente pişirilir ve sos ile pecorino peyniri ile tavada karıştırılır.
Tava
Tahta kaşık
Tencere
Süzgeç
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 230,4 |
| Karbonhidrat (g) | 26,23 |
| şekerler (g) | 2,41 |
| Yağlar (g) | 10,92 |
| doymuş yağ (g) | 1,24 |
| Protein (g) | 7,8 |
| Lif (g) | 1 |
| İndirim (g) | 0,13 |
