Carbonara, az malzemeyle hazırlanan ancak yoğun lezzetli geleneksel bir Roma tarifidir. Sosun kremamsı kıvamı, yumurta, rendelenmiş peynir ve çıtır pancetta karıştırılarak elde edilir. Lezzetli ve hızlı bir ana yemek!
2 yumurtayı, spagettiyi servis edeceğiniz kasede çırpın, tuz, karabiber, muskat cevizi ve bolca rendelenmiş peynir ekleyin
Su kaynarken küp doğranmış füme pancetta veya bacon'u tereyağında iyice kızartın
Bu noktada bacon'u biraz pişirme tereyağı ile yumurta sosuna ekleyin ve her şeyi karıştırın
Spagetti piştiğinde sosla karıştırın ve üzerine rendelenmiş peynir serpin
Tava
Kase
Çatal
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Carbonara makarna, Roma mutfağının tipik bir yemeğidir
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 128 |
| Yağlar (g) | 8,7 |
| doymuş yağ (g) | 3,17 |
| Protein (g) | 12,4 |
| İndirim (g) | 0,14 |
