Speckli fusilli, makarna, patates, peynir ve tütsülenmiş speck'i birleştiren lezzetli ve doyurucu bir ana yemektir. Bu tarif, speck'in çokça kullanıldığı Trentino-Alto Adige bölgesine özgüdür. Hazırlanışı basit ve hızlıdır, ailece yenilecek bir öğle veya akşam yemeği için mükemmeldir.
Patatesleri haşlayın ve küp küp doğrayın
Tereyağında lezzetlendirin ve şeritler halinde kesilmiş speck ekleyin
Kızartın, ardından şarapla ıslatın ve buharlaşmasını sağlayın
Ateşten alın
Fusillileri bol tuzlu suda haşlayın, süzün ve bir çorba kasesine dökün
Mascarpone, patates ve speck, bir tutam karabiber ve parmesan ile tatlandırın
İyice karıştırın ve servis yapın
Tava
Tencere
Bıçak
Kesme Tahtası
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Trentino-Alto Adige bölgesine özgü bir yemek
Italia
| Enerji (kcal) | 233,41 |
| Karbonhidrat (g) | 34,68 |
| şekerler (g) | 4,5 |
| Yağlar (g) | 6,64 |
| doymuş yağ (g) | 3,13 |
| Protein (g) | 9,07 |
| Lif (g) | 3,67 |
| İndirim (g) | 0,12 |
