Steak Au Poivre, Fransız mutfağının klasik bir yemeğidir. Dana kontrafile dilimleri, üzeri karabiber kabuğuyla kaplanıp tavada pişirilir. Eti tamamlayan karabiber sosu kremamsı ve lezzetlidir. Bu tarif et ve biber sevenler için idealdir. Zarif ve şık bir akşam yemeği için bu Fransız lezzetini deneyin.
Etin her iki tarafına da ezilmiş karabiber serpin ve bastırın
Etin dışını yüksek ateşte tereyağı ve zeytinyağı içinde az pişmiş olacak şekilde kızartın; sonra tavadan alıp sıcak tutun
Tavada kalan sosun içine et suyunu ekleyin, kısık ateşte azaltın, ardından kremayı ilave edin
Eti bu sosla kaplayın ve çok sıcak servis edin
Tava
France
| Enerji (kcal) | 183,74 |
| Karbonhidrat (g) | 1,17 |
| şekerler (g) | 0,99 |
| Yağlar (g) | 74,29 |
| doymuş yağ (g) | 0,99 |
| Protein (g) | 81,58 |
| Lif (g) | 0,67 |
| İndirim (g) | 0,04 |
