Stegt Sild I Eddike

Name: Stegt Sild I Eddike
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Danimarca
Ingredients: 6 Ringa balığı; 100 g Un; 60 g Tereyağı (veya Margarin); 2 Soğan; 40 cl Beyaz Şarap Sirkesi; 40 g Şeker; yeterince Dereotu (veya Rezene)

@tuduu

Kategori: Ana yemekler

Stegt sild i eddike, geleneksel bir Danimarka yemeğidir ve sirke sosunda kızartılmış ringa balıklarından oluşur. Ringa balıkları una bulanır ve ardından tereyağı ve soğanla tavada kızartılır. Daha sonra beyaz şarap sirkesi ve şekerle yapılan ekşi bir sos eklenir. Yemek sıcak veya soğuk olarak servis edilir ve genellikle tazelik katmak için dereotu veya rezene ile birlikte sunulur.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 15 dkPişirme: 15 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Danimarca

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Ringa balığı6
Un100g
Tereyağı (veya margarin)60g
Soğan2
Beyaz şarap sirkesi40cl
Şeker40g
Dereotu (veya rezene)yeterince

Satın alınabilir ürünler

Izgara Renga - Zeytinyağında Izgara Renga 350g

1 ürün

₺ 985,11

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 464,41

Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

1 ürün

₺ 703,65

Hazırlık

ADIM 1 / 7
Ringa balıklarını dikkatlice kılçıklarını çıkararak ikiye bölün
ADIM 2 / 7
Her iki tarafını una bulayın
ADIM 3 / 7
Geniş bir tencerede tereyağını eritin ve ringa balıklarını düşük ateşte hafifçe altın rengi alana kadar pişirin
ADIM 4 / 7
Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürmelidir, ardından ringa balıklarını dilimlenmiş soğanlarla kaplanmış bir tabağa yerleştirin
ADIM 5 / 7
Balıklar pişerken, bir litre su, sirke ve şekeri yarım saat boyunca düşük ateşte azaltarak sosu hazırlayın
ADIM 6 / 7
Sos hazır olduğunda ve ılıdığında, kızartılmış ringa balıklarının üzerine dökün ve servis tabağını dereotu veya rezene dalları ile süsleyin
ADIM 7 / 7
Ringa balıkları servis edilmeden önce birkaç saat dinlenmelidir

Öneriler

Tava
Çırpıcı
Kase

Genel Bilgiler

Saklama notları

Artan ringa balıklarını buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Ringa balıkları, kişisel tercihlere bağlı olarak sıcak veya soğuk servis edilebilir.

Menşei

Danimarca

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	193,39
Karbonhidrat (g)	6,27
şekerler (g)	2,78
Yağlar (g)	12,59
doymuş yağ (g)	3,07
Protein (g)	10,59
Lif (g)	0,22
İndirim (g)	0,12

Proteinler
10,59g·36%
Karbonhidratlar
6,27g·21%
Yağlar
12,59g·42%
Lifler
0,22g·1%