Sürpriz biftekler, içinde beklenmedik bir lezzet saklayan lezzetli bir et yemeğidir. Pişmiş jambonla sarılmış yumuşak dana filetosu, kuru mantarların ve sarımsak ile maydanozun aromasıyla zenginleşerek en seçici damakları bile fetheder. Her lokmada sizi şaşırtacak bir yemek!
Sarımsağı yağda kavurup çıkarın, ardından aynı yağda mantarları soteleyin.
Pişmenin yarısında doğranmış maydanoz ve doğranmış jambonu ekleyin ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Fileto dilimlerini ortadan yarıya kesin, bir kese oluşturup hazırladığınız karışımla doldurun.
Tereyağında yüksek ateşte kızartın.
Tava
Tahta kaşık
Bıçak
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 293,85 |
| Karbonhidrat (g) | 2,45 |
| şekerler (g) | 2,22 |
| Yağlar (g) | 22,75 |
| doymuş yağ (g) | 8,18 |
| Protein (g) | 19,36 |
| Lif (g) | 1,23 |
| İndirim (g) | 0,33 |
