Sürprizli Kuzu Kıyması, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir ana yemektir. Kuzu kıyması birkaç saat limon suyu ve maydanozda marine edilir, ardından zeytinyağı ve tereyağı ile tavada pişirilerek mükemmel bir pişirme sağlanır. Tuz ve biber ile tatlandırılarak sıcak servis edilir.
Yapışmaz bir tavada kuzu kıymasını her iki tarafı için 2-3 dakika pişirin: güzelce altın rengi olmalıdır
Masada dört adet alüminyum folyo veya yağlı kağıt açın; her birinin üzerine tuz, karabiber, biraz doğranmış maydanoz, limon suyu ve bir parça tereyağı ile tatlandırılmış kuzu kıymasını yerleştirin
Paketleri kapatın ve önceden 220 dereceye ısıtılmış fırının ızgarasına koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin
Fırından çıkarın, paketleri bireysel tabaklara taşıyın ve hemen servis yapın
Tava
Kase
Mutfak Pense
Italy
| Enerji (kcal) | 113,48 |
| Karbonhidrat (g) | 0,04 |
| şekerler (g) | 0,04 |
| Yağlar (g) | 3,66 |
| doymuş yağ (g) | 1,98 |
| Protein (g) | 20,06 |
| İndirim (g) | 0,09 |
