Suşi, küçük aromalı pirinç lokmalarından oluşan, nori yosunu şeritlerine sarılmış ve çiğ balık veya sebzelerle servis edilen geleneksel bir Japon yemeğidir.
Pirinç su içinde pişirilir; tuz, sirke, sake, şeker eklenir ve iyice karıştırılır
Yumurtalarla bir omlet yapılır, soğumaya bırakılır ve 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir
Salatalık soyulur ve uzunlamasına 8 parçaya kesilir
Bir yosun yaprağı üzerine ince bir tabaka pirinç yayılır, ortasına biraz wasabi sosu dökülür ve isteğe göre malzemeler sıralanır
Yosun dikkatlice sarılır ve kenarı nemlendirilerek kapatılır
Rulolar buzdolabında yarım saat soğumaya bırakılır, ardından silindirler halinde kesilir ve soya sosu eşliğinde servis edilir
Makisu (bambu mat)
Ahşap kase
Plastik kesme tahtası
Keskin bıçak
Şeffaf filmle sarılı olarak buzdolabında saklayın
Suşi, Japon kökenli bir yemektir
Giappone
| Enerji (kcal) | 37,6 |
| Karbonhidrat (g) | 5,59 |
| şekerler (g) | 1,57 |
| Yağlar (g) | 0,9 |
| doymuş yağ (g) | 0,32 |
| Protein (g) | 1,61 |
| Lif (g) | 0,2 |
| İndirim (g) | 0,01 |
