Sütlü rosto, özel bir akşam yemeği veya pazar öğle yemeği için mükemmel, lezzetli ve sulu bir ana yemektir. Dana eti, sebzeler ve baharatlarla birlikte sütte yavaşça pişirilir, bu da ona benzersiz ve sarmalayıcı bir tat verir. Aynı aromatik sütte pişirilen patatesler yumuşak ve kremamsı hale gelir. Bu tarif, nesiller boyu hazırlanan Lombardiya bölgesine ait geleneksel bir tariftir.
Tereyağında doğranmış havuç, kereviz, defne yaprağı ve fesleğeni soteleyin
Eti ekleyin ve kızartın, tuzlayın, sütle kaplayın ve 1 saat pişirin
Parçalar halinde doğranmış patatesleri ekleyin ve yarım saat daha pişirin
Rostoyu dilimleyin, pişirme sosuyla kaplayın ve patateslerle süsleyin
Tava
Tencere
Izgara Tava
Kesme Tahtası
Sütlü rostoyu streç filmle kaplayarak buzdolabında saklayın.
Sütlü rosto, özellikle Lombardiya bölgesine ait İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 118,67 |
| Karbonhidrat (g) | 7,51 |
| şekerler (g) | 3,71 |
| Yağlar (g) | 5,01 |
| doymuş yağ (g) | 2,86 |
| Protein (g) | 11,03 |
| Lif (g) | 0,6 |
| İndirim (g) | 0,09 |
