Syllabub, genellikle sherry veya konyak ile yapılan, taze krema, şeker ve likör bazlı aromatik ve hafif bir kremadan oluşan geleneksel bir İngiliz tatlısıdır. Serinletici bir mola için ideal olan bu tatlı, sıcak yaz günlerinde soğuk olarak servis edilir.
Limonu iyice yıkayın ve keskin bir bıçakla kabuğunu (sadece sarı kısmını) soyun; ardından sherry ile birlikte bir kaseye koyun ve yaklaşık 12 saat demlenmeye bırakın
Sherry'yi bir süzgeçten geçirip geniş bir kaseye alın, konyak ekleyip karıştırın; ardından krema, yumurta akı, şeker ve muskat cevizini ekleyin
Karışımı elektrikli çırpıcı ile köpüklü ve homojen bir krema elde edene kadar çırpın
Karışımı kaselere dökün ve en az 5 saat buzdolabında bekletin
Syllabub'u aynı kaselerde servis edin ve misafirlere tadına bakmadan önce nazikçe karıştırmalarını önerin
Elektrikli çırpıcı
Kaseler
Çırpıcı
Buzdolabında saklayın
Syllabub, çok ferahlatıcı geleneksel bir İngiliz tatlısıdır
Regno Unito
| Enerji (kcal) | 205,2 |
| Karbonhidrat (g) | 9,71 |
| şekerler (g) | 9,71 |
| Yağlar (g) | 14,62 |
| doymuş yağ (g) | 8,52 |
| Protein (g) | 2,03 |
| Lif (g) | 0,32 |
| İndirim (g) | 0,03 |
