Syllabub, taze krema, şeker ve genellikle sherry veya Cognac gibi likörle yapılan aromatik ve hafif bir kremadan oluşan geleneksel bir İngiliz tatlısıdır. Soğuk servis edilir ve sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir mola için idealdir.
Limonu iyice yıkayın ve keskin bir bıçakla kabuğunu (sadece sarı kısmını) soyun; kabuğu bir kaba koyun, sherry ile birlikte koyun ve yaklaşık 12 saat demlenmeye bırakın.
Sherry'i bir süzgeçten geçirip geniş bir kaba alın, üzerine Cognac ekleyip karıştırın; ardından kremayı, yumurta akını, şekeri ve muskat cevizini ekleyin.
Karışımı elektrikli çırpıcı ile köpüklü ve homojen bir krema elde edene kadar çırpın.
Kaseye paylaştırın ve en az 5 saat buzdolabında bekletin.
Syllabub'u aynı kaselerde servis edin ve yiyenlere tatmadan önce nazikçe karıştırmalarını tavsiye edin.
Elektrikli çırpıcı
Kaseler
El mikseri
Buzdolabında saklayın
Syllabub, çok ferahlatıcı bir geleneksel İngiliz tatlısıdır.
United Kingdom
| Enerji (kcal) | 205,2 |
| Karbonhidrat (g) | 9,71 |
| şekerler (g) | 9,71 |
| Yağlar (g) | 14,62 |
| doymuş yağ (g) | 8,52 |
| Protein (g) | 2,03 |
| Lif (g) | 0,32 |
| İndirim (g) | 0,03 |
