Taboulè, Orta Doğu kökenli, taze ve lezzetli bir yemektir ve İtalya'da da yaygındır. Doğranmış maydanoz, nane, domates, biber, soğan ve kuskus irmiği ile hazırlanır; hafif bir öğle yemeği molası veya et ya da balık yemeklerine eşlik edecek iştah açıcı bir garnitür için idealdir. Gerçekçi bir tat elde etmek için taze ve kaliteli malzemeler seçin. Bu tarifi denemek kendinizi anında tatilde hissetmenizi sağlayacaktır.
Biberleri yıkayın, iç çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın
Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küpler halinde doğrayın
Soğanları ince ince doğrayın
Kuskusu azar azar su ilave ederek nemlendirin, sonra irmiği süzün ve taneler birbirinden ayrılana kadar yağ ekleyin
Taneleri soğuduktan sonra karıştırın; domatesleri, soğanları, biberleri, limon suyunu, maydanozu ve naneyi ekleyin
Tuz ve karabiber ile damak zevkinize göre tatlandırın
Birkaç nane yaprağı ile süsleyip servis yapın
Salata kasesi
Bıçak
Rende
Salata kurutucusu
Narenciye sıkacağı
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Yaz için hafif ve serinletici bir yemek
Italy
Enerji (kcal) | 133,17 |
Karbonhidrat (g) | 18,12 |
şekerler (g) | 10,99 |
Yağlar (g) | 3,77 |
doymuş yağ (g) | 0,65 |
Protein (g) | 3,85 |
Lif (g) | 7,89 |
İndirim (g) | 0,02 |