Meyveleri tahta şişlere dizin.
Şekeri su ile küçük bir tavada karıştırın ve karıştırmadan kaynamaya getirin.
Şeker şurubunu yaklaşık 15 dakika kısık ateşte kaynatın ve şeker termometresiyle sıcaklığı ölçün.
Şurup 150 °C'ye ulaşır ulaşmaz tavayı ocaktan alın.
Buzlu su dolu bir kase hazırlayın.
Meyveleri şişleriyle birlikte sıcak şuruba dikkatlice batırın, tamamen kaplanana kadar çevirin.
Biraz süzülmesini bekleyin ve şişleri buzlu suya daldırın.
Çıkarın, süzülmesine izin verin ve biraz soğumasını bekleyin.
Hemen servis yapın.
Tahta şişler
Küçük tava
Şeker termometresi
Hemen tüketilmeyecekse, şişleri buzlu suda soğutmayın. Şekerin iyice süzülmesine izin verin, fırın kağıdı üzerine alarak kurutun ve tamamen soğutun. Yaklaşık 12 saat boyunca taze kalırlar.
Mevsime göre mandalina, yaban mersini veya ahududu gibi başka meyveler de kullanabilirsiniz.
China
| Enerji (kcal) | 182,91 |
| Karbonhidrat (g) | 47,89 |
| şekerler (g) | 47,89 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,29 |
| Lif (g) | 0,64 |
