Meyveleri tahta şişlere dizin.
Şekeri su ile küçük bir tencerede karıştırın ve karıştırmadan kaynamaya bırakın.
Şeker şurubunu yaklaşık 15 dakika kaynatın ve bir şeker termometresi ile sıcaklığı ölçün.
Şurup 150 °C'ye ulaşır ulaşmaz tencereyi ocaktan alın.
Bir kaseye su ve buz hazırlayın.
Meyveleri şişlerle dikkatlice sıcak şuruba batırın, tamamen kaplanana kadar döndürün.
Biraz süzülmesini bekleyin ve şişleri buzlu suya batırın.
Çıkarın, biraz süzülmesini ve soğumasını bekleyin.
Hemen servis yapın.
Tahta şişler
Küçük tencere
Şeker termometresi
Hemen tüketilmeyecekse, şişleri buzlu suya batırmayın. Şekerin iyice süzülmesini, kurumasını ve tamamen soğumasını bekleyin. Yaklaşık 12 saat taze kalır.
Mevsime bağlı olarak mandalina, yaban mersini veya ahududu gibi diğer meyve türlerini kullanabilirsiniz.
Cina
| Enerji (kcal) | 182,91 |
| Karbonhidrat (g) | 47,89 |
| şekerler (g) | 47,89 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 0,29 |
| Lif (g) | 0,64 |
