Taralli Pugliesi, Puglia bölgesine ait tipik bir tatlıdır; halka şeklinde olup rezene veya anason tohumlarının verdiği benzersiz tada sahiptir. Beyaz şarap eşliğinde tadına bakmak için mükemmeldir.
Tüm malzemeleri yoğurun ve bir top elde edin; yarım saat dinlendirin. Ardından tarallini (küçük halka kurabiyeler — boyutunu siz belirleyin) şekillendirmeye başlayın. 20 dakika mayalanmaya bırakın, sonra kaynar suya atın ve yüzeye çıkana kadar bekletip süzün. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
Hamur yoğurma makinesi
Merdane
Hamur kesici
Italy, Puglia
| Enerji (kcal) | 310,14 |
| Karbonhidrat (g) | 42,76 |
| şekerler (g) | 1,05 |
| Yağlar (g) | 12,35 |
| doymuş yağ (g) | 1,75 |
| Protein (g) | 6,86 |
| Lif (g) | 1,47 |
| İndirim (g) | 0,47 |
