Tavuk Ciğeri ile Crostini

Name: Tavuk Ciğeri ile Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: yeterli miktarda Tam Buğday Ekmeği; 6 Tavuk Ciğeri; 2 Yumurta Sarısı; 1 Limon; 1 Havuç; yeterli miktarda Soğan; 1 sap Kereviz; 1 yemek kaşığı Kapari; yeterli miktarda Kuru Beyaz Şarap; yeterli miktarda Şarap Sirkesi; yeterli miktarda Zeytinyağı; yeterli miktarda Tuz; yeterli miktarda Karabiber

@tuduu

Kategori: Mezeler

Tavuk ciğeri ile crostini, Toskana kökenli lezzetli bir başlangıçtır. Çıtır tam buğday ekmeği ve sulu tavuk ciğerleri ile hazırlanır, yumurta sarısı, limon, havuç, soğan, kereviz, kapari, kuru beyaz şarap, şarap sirkesi, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile zenginleştirilir. Özel bir etkinlik için veya misafirlerinizi memnun etmek için mükemmeldir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Tam buğday ekmeğiyeterli miktarda
Tavuk ciğeri6
Yumurta sarısı2
Limon1
Havuç1
Soğanyeterli miktarda
Kereviz1sap
Kapari1yemek kaşığı
Kuru beyaz şarapyeterli miktarda
Şarap sirkesiyeterli miktarda
Zeytinyağıyeterli miktarda
Tuzyeterli miktarda
Karabiberyeterli miktarda

Satın alınabilir ürünler

Taze Tam Buğday Ekmeği Senatore Cappelli 2kg

1 ürün

₺ 938,80

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.037,37

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 9
Havuç, soğan ve kereviz ile bir karışım hazırlayın ve iki yemek kaşığı yağ ile bir tencerede soteleyin
ADIM 2 / 9
Yıkanmış, sirkeden geçirilmiş ve kurutulmuş ciğerleri ekleyin
ADIM 3 / 9
Yarım bardak şarap ile serpiştirin
ADIM 4 / 9
Tuz ve karabiber ayarlayın, karıştırarak kızartın
ADIM 5 / 9
Ciğerleri çıkarın, ince ince doğrayın ve lezzetlerini artırmak için tekrar kaba koyun, 2 dakika daha pişirin
ADIM 6 / 9
Ateşten alın ve süzgeçten geçirilmiş limon suyu ile çırpılmış yumurta sarılarını ekleyin
ADIM 7 / 9
Hafifçe kızartılmış ekmek dilimlerine sürün ve kapari ile süsleyin
ADIM 8 / 9
Servis yapın
ADIM 9 / 9
Eşlik eden şaraplar: Breganze Pinot Nero DOC, Aprilia Merlot DOC, Cirò Rosato DOC

Öneriler

Yapışmaz tava
Kase
Keskin bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Klasik başlangıcın gurme versiyonu

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	100,49
Karbonhidrat (g)	1,05
şekerler (g)	1,03
Yağlar (g)	4,14
doymuş yağ (g)	1,32
Protein (g)	14,58
Lif (g)	0,62
İndirim (g)	0,1

Proteinler
14,58g·72%
Karbonhidratlar
1,05g·5%
Yağlar
4,14g·20%
Lifler
0,62g·3%