Tavuk gulaşı, klasik Macar gulaşının kuşbaşı et yerine tavuk ile hazırlanan bir çeşididir. Bu yemek, acı paprika ve kimyon tohumları ile zenginleştirilmiş, zengin ve baharatlı bir sosla karakterizedir. Patatesler, yemeğe yumuşak ve lezzetli bir doku katar. Soğuk kış aylarında ısınmak için mükemmel olan tavuk gulaşı, her damak zevkine hitap eden cazip bir yemektir.
Yaklaşık 1000 g ağırlığında bir tavuğu parçalara ayırın ve 50 g yağ ile birlikte 2 adet iri doğranmış soğan ile kavurun
Tuz, acı paprika ve bir yemek kaşığı kimyon tohumu ekleyin
30 dakika kısık ateşte pişirin
Ardından 400 g küp şeklinde doğranmış patates ve 3 domatesin etini ekleyin
Biraz sıcak su ile ıslatın, kapak kapatın ve patatesler pişene kadar pişirmeye devam edin
Tuz ile tatlandırın ve servis yapın.
Tencere
2-3 gün buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın
Hungary
| Enerji (kcal) | 219,31 |
| Karbonhidrat (g) | 5,2 |
| şekerler (g) | 0,39 |
| Yağlar (g) | 16,19 |
| doymuş yağ (g) | 4,96 |
| Protein (g) | 12,63 |
| Lif (g) | 0,53 |
| İndirim (g) | 0,05 |
