Tavuk gulaş, klasik Macar gulaşının bir çeşididir, ancak dana eti yerine tavukla hazırlanır. Bu yemek, acı paprika ve kimyon tohumları ile zenginleştirilmiş baharatlı bir sos ile karakterizedir. Patatesler, yemeğe yumuşak ve lezzetli bir doku katar. Soğuk aylarda ısınmak için mükemmel bir seçim olan tavuk gulaş, herkesin damak zevkine hitap eden karşı konulmaz bir yemektir.
Yaklaşık 1000 g ağırlığında bir tavuğu parçalara ayırın ve 50 g iç yağı ile 2 iri doğranmış soğanla kızartın
Tuz, acı paprika ve bir kaşık kimyon tohumu ile tatlandırın
30 dakika kısık ateşte pişirin
Daha sonra 400 g küp doğranmış patates ve 3 domatesin etli kısmını ekleyin
Biraz sıcak su ekleyin, kapağını kapatın ve patatesler pişene kadar pişirmeye devam edin
Tuzunu ayarlayın ve servis yapın
Tencere
2-3 gün boyunca hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Ungheria
| Enerji (kcal) | 134,82 |
| Karbonhidrat (g) | 5 |
| şekerler (g) | 1,41 |
| Yağlar (g) | 8,12 |
| doymuş yağ (g) | 2,76 |
| Protein (g) | 10,48 |
| Lif (g) | 0,64 |
| İndirim (g) | 0,03 |
