Ton balığı rifreddo, taze ton balığı, Parmesan peyniri, galeta unu ve yumurta bazlı lezzetli bir başlangıçtır. Hazırlaması basit ve çok lezzetlidir. Ton balığı ince ince doğranır ve Parmesan peyniri, galeta unu ve yumurta ile karıştırılır. Karışım daha sonra küçük toplar halinde şekillendirilir ve servis edilmeden önce soğutulur. Yaz için ideal, taze ve hafif bir başlangıçtır.
Ton balığı ince ince doğranır ve yumurta, ekmek ve peynirle birlikte bir kaseye konur
İyice karıştırılır, ardından karışım salam şeklinde yuvarlanır; sıkıca bağlanmış bir bez parçasına sarılır; yarım saat suda kaynatılır
Sudan çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır, ardından dilimlenir ve mayonezle servis edilir
Blender
Kase
Tencere
Tava
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Yaz için ideal, taze ve hafif bir başlangıçtır
Italia, Liguria
| Enerji (kcal) | 166,35 |
| Karbonhidrat (g) | 3,46 |
| şekerler (g) | 0,27 |
| Yağlar (g) | 8,93 |
| doymuş yağ (g) | 3,81 |
| Protein (g) | 18,21 |
| Lif (g) | 0,14 |
| İndirim (g) | 0,13 |
