Ton Balıklı, Zeytinli ve Kaparili Spagetti, yağda ton balığı, yeşil zeytin ve salamura kaparinin yoğun lezzetlerini birleştiren basit ama lezzetli bir makarna yemeğidir. Bir tutam acı biber baharatlı bir dokunuş katarken, taze maydanoz ferahlatıcı bir nota ekler. Sıcak bir yaz gününde tadını çıkarmak için mükemmeldir.
Geniş bir tavada sarımsak dişlerini ve acı biberi 4 yemek kaşığı yağda soteleyin
İnce doğranmış ançüezleri ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin
Ardından, soyulmuş domatesleri ekleyin ve sosu hafifçe koyulaştırın
Hafifçe tuzlayın
Ton balığını koruma yağından süzün, bir çatal ile ufalayın ve bir yemek kaşığı yağ ile küçük bir tavada hafifçe kızartın
Zeytinleri iri, kaparileri ince doğrayın
Sos neredeyse hazır olduğunda ton balığını, zeytinleri ve kaparileri ekleyin ve tatların karışması için 5 dakika daha kaynatın
Bu arada makarnayı al dente kıvamında haşlayın, süzün ve sosla tavada hafifçe karıştırın
Ocağı kapatın, üzerine taze doğranmış maydanoz serpin, makarnayı sosla karıştırın ve hemen servis yapın
Artıkları hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Bu yemek, Sicilya bölgesine özgüdür ve lezzetli bir yaz başlangıç yemeğini temsil eder.
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 190,92 |
| Karbonhidrat (g) | 23,93 |
| şekerler (g) | 2 |
| Yağlar (g) | 7,31 |
| doymuş yağ (g) | 1,11 |
| Protein (g) | 8,16 |
| Lif (g) | 1,31 |
| İndirim (g) | 0,25 |
