Torrone Sardo, Sardunya'nın geleneksel tatlılarından biridir. Bu kremsi ve çıtır tatlı, bal, yumurta akı ve bademle hazırlanır ve nevole ostie ile kaplanır. Noel tatillerinde damakları tatlandırmak için mükemmeldir.
Bademleri kabuklarından ayırmak için haşlayın; doğrayın ve fırında kavurun
Bir tencerede (tercihen bakır) bal ve yumurta aklarını koyun ve çok düşük ateşte sürekli olarak tahta bir kaşıkla yaklaşık 45 dakika çalışın
Bademleri ekleyin ve çalışmaya devam edin
Yarım saat sonra karışımı hafifçe nemlendirilmiş buğday unu nevole (ostie) ile kaplanmış kalıplara dökün; torroneyi soğutun
Yapışmaz tava
Mutfak termometresi
Torroneyi hava geçirmez bir kapta, ısı ve nem kaynaklarından uzak tutarak saklayın.
Torrone Sardo, özellikle Noel tatillerinde tüketilen geleneksel bir Sardunya tatlısıdır.
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 466 |
| Karbonhidrat (g) | 42,45 |
| şekerler (g) | 42 |
| Yağlar (g) | 27,65 |
| doymuş yağ (g) | 2,3 |
| Protein (g) | 11,3 |
| Lif (g) | 6,35 |
| İndirim (g) | 0,02 |
