Torta Alcazar

Name: Torta Alcazar
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Cuisine: Francia
Ingredients: 250 G Pasta Frolla; 2 Yemek Kaşığı Elma Reçeli veya Armut Reçeli; 2 Yumurta; 2 Yumurta Akı; 125 G Şeker; 120 G Badem Unu; 60 G Pudra Şekeri; 60 G Buğday Unu; 25 G Tereyağı; 2 Yemek Kaşığı Kirsch; yeterince Süt; 300 G Çilek Reçeli

@tuduu

Kategori: Tatlılar

Torta Alcazar, lezzetli bir geleneksel Fransız tatlısıdır. Kıtır bir tart tabanı ve elma veya armut reçeli ile zenginleştirilmiş badem unlu yumuşak bir dolguya sahiptir. Pasta, pudra şekeri ile kaplanmış bir katmanla süslenir ve üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir. Bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Zorluk: Zor

Pişirme süresi: 40 dkPişirme: 40 dk

Hazırlık süresi: 60 dkHazırlık: 60 dk

Ülke: Francia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Pasta frolla250G
Elma reçeli veya armut reçeli2Cucchiai
Yumurta2
Yumurta akı2
Şeker125G
Badem unu120G
Pudra şekeri60G
Buğday unu60G
Tereyağı25G
Kirsch2Cucchiai
Sütyeterince
Çilek reçeli300G

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 8
Hamuru açın ve yaklaşık 24 cm çapında bir tepsinin tabanına ve kenarlarına yerleştirin
ADIM 2 / 8
Tabanını delin ve üzerine elma (veya armut) reçeli sürün
ADIM 3 / 8
Yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpın
ADIM 4 / 8
Her zaman çırparak şekerin yarısını, buğday ununu, badem ununun yarısını ve eritilmiş (sıcak olmayan) tereyağını karıştırın
ADIM 5 / 8
Hepsini tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında beze altın rengi olana kadar pişirin
ADIM 6 / 8
Kalan şekeri yumurta sarıları ile krema haline getirin; kalan badem ununu ve likörü ekleyin; pürüzsüz bir hamur elde ettiğinizde, düz oluklu uçlu bir pasta şırıngasına toplayın ve bezenin üzerine bir ızgara çizin; badem hamurundan bir şerit ile pastanın dış kenarını da kaplayın ve sıcak fırına geri koyun
ADIM 7 / 8
Badem hamuru 'ızgarası' altın rengi olduğunda pastayı fırından çıkarın ve her kareye benmari usulü eritilmiş bir kaşık çilek reçeli dökün
ADIM 8 / 8
Doğum günü partilerinde servis yapmadan önce her kareye bir mum yerleştirin

Öneriler

Pasta Kalıbı
Kase
Çırpıcı
Kaşık

Genel Bilgiler

Menşei

Francia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	337,27
Karbonhidrat (g)	48,98
şekerler (g)	38,27
Yağlar (g)	13,19
doymuş yağ (g)	4,35
Protein (g)	6,46
Lif (g)	2,22
İndirim (g)	0,07

Proteinler
6,46g·9%
Karbonhidratlar
48,98g·69%
Yağlar
13,19g·19%
Lifler
2,22g·3%