Torta Marco Polo, şekerlenmiş mandalina, badem unu ve mandalina reçeli ile yapılan lezzetli bir pastadır. Zengin ve aromatik bir tatlıdır, kahvaltıda veya ikindi çayında keyifle tüketilebilir.
Buğday ununu bir tepe şeklinde yerleştirin ve yavaş yavaş içine küçük parçalara ayrılmış (yumuşatılmış) tereyağı, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı tuzlu ılık suyu ekleyin
Tüm malzemeleri yoğurun; hamuru bir top haline getirin ve dinlenmeye bırakın
Bu arada, badem ununa iyice çırpılmış bütün yumurtaları, şekeri, vanilini, doğranmış mandalinayı ve kremayı karıştırarak bir dolgu hazırlayın
Hamuru açın
Hamuru tereyağı ile yağlanmış bir tepsinin (24 cm) tabanına ve kenarlarına yerleştirin
Fazla kenarları kesin ve tabana 2 yemek kaşığı mandalina reçeli sürün
Reçelin üzerine dolguyu dökün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin
Pişirme tamamlandığında, pastanın yüzeyine ince bir tabaka mandalina reçeli sürün ve dilimlenmiş bademleri serpin
Kısa bir süre için fırının ızgarasında 2 veya 3 dakika daha pişirin; sonunda kalıptan çıkarın
Kek Kalıbı
Elektrikli Çırpıcı
Kase
Kesme Tahtası
Pastayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Torta Marco Polo, İtalyan geleneğine ait bir tatlıdır ve eski ticaret yollarının baharatları ve kokularından ilham almıştır.
Italia
Enerji (kcal) | 315,8 |
Karbonhidrat (g) | 22,67 |
şekerler (g) | 14,61 |
Yağlar (g) | 21,3 |
doymuş yağ (g) | 8,03 |
Protein (g) | 8,67 |
Lif (g) | 2,14 |
İndirim (g) | 0,04 |