Toskana Panzanella, bayat ev yapımı ekmek ve olgun domateslerden yapılan klasik bir Toskana mezesidir. Malzemeleri karıştırarak ve ekmeği lezzetli sosla yumuşatarak hazırlanır. Çok lezzetli ve renkli bir yemektir, yaz için mükemmeldir!
Ekmeği az miktarda suya batırın ve bir servis tabağına yerleştirin
Üzerine parçalanmış ançüez filetolarını dağıtın
Domatesleri soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve ekmeğin üzerine yerleştirin
Soğanı doğrayın, bir avuç fesleğeni ince ince kıyın ve bu karışımı domateslerin üzerine serpin
Tuz ve karabiber ekleyin
Ayrı bir yerde 4 yemek kaşığı zeytinyağını 1 yemek kaşığı sirke ile karıştırın ve panzanellanın üzerine dökün
Soğuk servis yapın
Kase
Bıçak
Kesme Tahtası
Buzdolabında en fazla iki gün saklayın
Toskana Panzanella çok ferahlatıcı ve hafif bir yaz yemeğidir
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 122,35 |
| Karbonhidrat (g) | 12,78 |
| şekerler (g) | 3,05 |
| Yağlar (g) | 5,71 |
| doymuş yağ (g) | 0,96 |
| Protein (g) | 5,01 |
| Lif (g) | 1,52 |
| İndirim (g) | 0,12 |
