Toskana Usulü Farro Çorbası, Toskana bölgesine özgü zengin ve lezzetli bir yemektir. İnci farro, kuru borlotti fasulyesi, soğan, domates sosu ve et suyu ile hazırlanan bu çorba, soğuk kış günleri için mükemmeldir. Farro, yemeğe rustik ve besleyici bir doku katarken, borlotti fasulyesi kremamsı bir tat ve lezzet sunar. Hazırlaması basit ama Toskana geleneğinin otantik lezzetini sunan bir yemektir.
Fasulyeleri bir gece boyunca suda bekletin, ardından suda pişirin ve süzgeçten geçirin
Soğanı yağda kavurun ve sararmaya başladığında domatesi, farroyu, fasulye püresini ve et suyunu ekleyin
Tuz ve karabiber ekleyerek 40 dakika pişirin
Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirerek servis yapın
Pişirme tenceresi
Tava
Keskin bıçak
Italia, Toscana
| Enerji (kcal) | 79,58 |
| Karbonhidrat (g) | 14,58 |
| şekerler (g) | 1,05 |
| Yağlar (g) | 0,49 |
| doymuş yağ (g) | 0,09 |
| Protein (g) | 3,5 |
| Lif (g) | 3,24 |
| İndirim (g) | 0,09 |
