Tuduu
Toskana Usulü Farro Çorbası

Toskana Usulü Farro Çorbası

@tuduu

Toskana Usulü Farro Çorbası, Toskana bölgesine özgü zengin ve lezzetli bir yemektir. İnci farro, kuru borlotti fasulyesi, soğan, domates sosu ve et suyu ile hazırlanan bu çorba, soğuk kış günleri için mükemmeldir. Farro, yemeğe rustik ve besleyici bir doku katarken, borlotti fasulyesi kremamsı bir tat ve lezzet sunar. Hazırlaması basit ama Toskana geleneğinin otantik lezzetini sunan bir yemektir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 60 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Kuru borlotti fasulyesi300G
  • İnci farro300G
  • Soğan1
  • Domates sosu1Cucchiaio
  • Et suyu50Cl
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Zeytinyağıyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Fasulyeleri bir gece boyunca suda bekletin, ardından suda pişirin ve süzgeçten geçirin

  2. ADIM 2 / 4

    Soğanı yağda kavurun ve sararmaya başladığında domatesi, farroyu, fasulye püresini ve et suyunu ekleyin

  3. ADIM 3 / 4

    Tuz ve karabiber ekleyerek 40 dakika pişirin

  4. ADIM 4 / 4

    Üzerine çiğ zeytinyağı gezdirerek servis yapın

Öneriler

  • Pişirme tenceresi

  • Tava

  • Keskin bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)79,58
Karbonhidrat (g)14,58
şekerler (g)1,05
Yağlar (g)0,49
doymuş yağ (g)0,09
Protein (g)3,5
Lif (g)3,24
İndirim (g)0,09
  • Proteinler
    3,5g·16%
  • Karbonhidratlar
    14,58g·67%
  • Yağlar
    0,49g·2%
  • Lifler
    3,24g·15%