Toskana Usulü Minestrone

Name: Toskana Usulü Minestrone
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Fagioli Toscanelli; 80 g Pirinç; 1 baş Scarola Marul; 1 Domates; 1 Havuç; 1 Kabak; 1 Pırasa; 1 Soğan; yeterince Kereviz; 1 yaprak Defne Yaprağı; 1 dal Biberiye; 1 yemek kaşığı Kıyılmış Maydanoz; yeterince Rendelenmiş Peynir; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Toskana Usulü Minestrone, Toskana kırsalının lezzetlerini ve kokularını birleştiren bir çorbadır. Fagioli Toscanelli, pirinç, taze sebzeler ve aromalarla hazırlanır, lezzetli ve besleyici bir başlangıç yemeğidir. Otantik tatların ve sadeliğin patlaması. Rendelenmiş peynir ve bir dilim Toskana ekmeği ile sıcak servis etmek için idealdir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 60 dkPişirme: 60 dk

Hazırlık süresi: 20 dkHazırlık: 20 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Fagioli toscanelli100g
Pirinç80g
Scarola marul1cespo
Domates1
Havuç1
Kabak1
Pırasa1
Soğan1
Kerevizyeterince
Defne yaprağı1foglia
Biberiye1rametto
Kıyılmış maydanoz1cucchiaio
Rendelenmiş peyniryeterince
Zeytinyağı4cucchiai
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

Klasik Carnaroli Pirinci 1kg

1 ürün

₺ 516,89

Vesuvio DOP Piennolo Domates Püresi 700g

1 ürün

₺ 385,32

Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

1 ürün

₺ 704,85

Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

1 ürün

₺ 1.038,48

Hazırlık

ADIM 1 / 10
Fasulyeleri bir gece suda bekletin
ADIM 2 / 10
Fasulyeleri, içine bir dal biberiye ve bir yaprak defne yaprağı eklediğiniz çok fazla olmayan tuzlu suda yaklaşık 2 saat pişirin ve pişirme sonunda çıkarın
ADIM 3 / 10
Fasulyelerin yarısını blenderdan geçirin ve bütün fasulyelerin olduğu tencereye dökün
ADIM 4 / 10
Bir tavada dört yemek kaşığı zeytinyağında doğranmış soğan, kereviz, havuç ve maydanozu kavurun
ADIM 5 / 10
Sonra scarola, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış domates, kabak, pırasanın beyaz kısmını kaba doğrayarak ekleyin, yaklaşık on dakika pişirin ve hepsini fasulyelere ekleyin
ADIM 6 / 10
Tuz ve karabiber ayarlayın
ADIM 7 / 10
Gerekirse sıcak su ekleyin
ADIM 8 / 10
Kaynamaya getirin ve pirinci al dente pişirin
ADIM 9 / 10
Rendelenmiş peynirle servis yapın
ADIM 10 / 10
Eşlik eden şaraplar: Bardolino DOC, Chianti Colli Aretini DOCG, Regaleali Rosato IGT Di Sicilia

Öneriler

Tencere
Bıçak
Kesme Tahtası
Tahta Kaşık

Genel Bilgiler

Saklama notları

3 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın

Diğer bilgiler

Toskana usulü minestrone, Toskana mutfağının geleneksel bir yemeğidir, mevsim sebzeleri ve baklagillerle zengindir. Yılın daha soğuk aylarında tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Menşei

Italia, Toscana

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	63,26
Karbonhidrat (g)	4,97
şekerler (g)	2,5
Yağlar (g)	3,51
doymuş yağ (g)	0,51
Protein (g)	1,88
Lif (g)	2,75

Proteinler
1,88g·14%
Karbonhidratlar
4,97g·38%
Yağlar
3,51g·27%
Lifler
2,75g·21%