Pesto'lu Trenette, Ligurya mutfağının klasiklerinden biridir. Bu yemek, fesleğenin tazeliğini rendelenmiş Pecorino peynirinin kremamsılığı ve çam fıstıklarının çıtırlığı ile birleştirir. Basit ve lezzetli, yoğun tatları ve hızlı hazırlanabilen yemekleri sevenler için idealdir.
Havanda fesleğeni, sarımsağı, çam fıstıklarını (haşlanmış patatesi) ve bir tutam tuzu koyun; azar azar Pecorino'nun yarısını ve Parmigiano'yu ekleyerek iyice ezin; son olarak yağı ekleyip karıştırmaya devam edin
Trenette'yi haşlayın, süzün, üzerine kalan Pecorino'yu serpin ve iki kaşık pişirme suyu ekleyin; pesto ile karıştırıp harmanlayın
Havan ve tokmak
Tava
Italy, Liguria
| Enerji (kcal) | 293,81 |
| Karbonhidrat (g) | 43,26 |
| şekerler (g) | 2,07 |
| Yağlar (g) | 8,12 |
| doymuş yağ (g) | 2,07 |
| Protein (g) | 13,59 |
| Lif (g) | 2,03 |
| İndirim (g) | 0,18 |
