Trüf Mantarlı Crostini

Trüf Mantarlı Crostini

@tuduu

Trüf mantarlı crostini, beyaz trüf mantarının yoğun ve aromatik lezzetini kızarmış tost ekmeğinin çıtırlığı ile birleştiren lezzetli bir İtalyan başlangıcıdır. Tuzlu ançüezler tuzlu bir not eklerken, sarımsak ve kıvırcık maydanoz tazelik katıyor. Tereyağı ve zeytinyağı tüm malzemeleri bir araya getirerek her lokmada bir lezzet patlaması yaratıyor.

Zorluk: Orta
Pişirme: 5 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tost ekmeği4dilim
  • Beyaz trüf mantarı80g
  • Tuzlu ançüez1
  • Sarımsak
    Sarımsakyeterince
  • Kıvırcık maydanozyeterince
  • Tereyağıyeterince
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g

    1 ürün
    698,96
  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.036,71

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Ançüezin kılçıklarını çıkarın ve yıkayın, kurulayın, yarım diş sarımsak ve bir tutam maydanoz ile doğrayın.

  2. ADIM 2 / 4

    Küçük bir tencerede bir parça tereyağını biraz zeytinyağı ile ısıtın, doğranmış karışımı kavurun, ince dilimlenmiş trüf mantarını ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin.

  3. ADIM 3 / 4

    Ayrı bir yerde, az tereyağında ikiye kesilmiş tost ekmeği dilimlerini kızartın, ardından servis tabağına yerleştirin ve üzerine karışımı dağıtın.

  4. ADIM 4 / 4

    Tabağı kıvırcık maydanoz dalları ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Öneriler

  • Tava

  • Kesme Tahtası

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Crostinileri hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Bu crostiniler, özel bir akşam yemeği veya kutlama sırasında başlangıç veya parmak yiyecek olarak servis etmek için mükemmeldir.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)144,89
Karbonhidrat (g)21,55
şekerler (g)2,97
Yağlar (g)2,38
doymuş yağ (g)0,58
Protein (g)8,14
Lif (g)5,2
İndirim (g)0,27
  • Proteinler
    8,14g·22%
  • Karbonhidratlar
    21,55g·58%
  • Yağlar
    2,38g·6%
  • Lifler
    5,2g·14%