
Trüf Mantarlı Crostini
Trüf mantarlı crostini, beyaz trüf mantarının yoğun ve aromatik lezzetini kızarmış tost ekmeğinin çıtırlığı ile birleştiren lezzetli bir İtalyan başlangıcıdır. Tuzlu ançüezler tuzlu bir not eklerken, sarımsak ve kıvırcık maydanoz tazelik katıyor. Tereyağı ve zeytinyağı tüm malzemeleri bir araya getirerek her lokmada bir lezzet patlaması yaratıyor.
İçindekiler
- Tost ekmeği
4dilim4dilim - Beyaz trüf mantarı
80g80g - Tuzlu ançüez
11 - Sarımsakyeterince
- Kıvırcık maydanozyeterince
- Tereyağıyeterince
- Zeytinyağıyeterince
Satın alınabilir ürünler
Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g
1 ürün1 ürün ₺ 698,96Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,71
Hazırlık
- ADIM 1 / 4
Ançüezin kılçıklarını çıkarın ve yıkayın, kurulayın, yarım diş sarımsak ve bir tutam maydanoz ile doğrayın.
- ADIM 2 / 4
Küçük bir tencerede bir parça tereyağını biraz zeytinyağı ile ısıtın, doğranmış karışımı kavurun, ince dilimlenmiş trüf mantarını ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin.
- ADIM 3 / 4
Ayrı bir yerde, az tereyağında ikiye kesilmiş tost ekmeği dilimlerini kızartın, ardından servis tabağına yerleştirin ve üzerine karışımı dağıtın.
- ADIM 4 / 4
Tabağı kıvırcık maydanoz dalları ile süsleyin ve hemen servis yapın.
Öneriler
Tava
Kesme Tahtası
Bıçak
Genel Bilgiler
Saklama notları
Crostinileri hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Diğer bilgiler
Bu crostiniler, özel bir akşam yemeği veya kutlama sırasında başlangıç veya parmak yiyecek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 144,89 |
Karbonhidrat (g) | 21,55 |
şekerler (g) | 2,97 |
Yağlar (g) | 2,38 |
doymuş yağ (g) | 0,58 |
Protein (g) | 8,14 |
Lif (g) | 5,2 |
İndirim (g) | 0,27 |
- Proteinler8,14g·22%
- Karbonhidratlar21,55g·58%
- Yağlar2,38g·6%
- Lifler5,2g·14%