Trüfler, lezzetli bir ikindi atıştırması veya yemek sonrası tatlı için ideal bitter çikolatalı küçük tatlılardır. Özellikle Noel döneminde yaygın olan bir lezzettir. Trüfler yumuşak bir dokuya ve ağızda eriyen yoğun bir çikolata tadına sahiptir.
Parçalanmış çikolatayı bir tencereye alın, sütü ekleyin ve kısık ateşte eritin.
Pürüzsüz bir krema oluşunca tereyağını ekleyin, ardından yumurta sarılarını ekleyip her şey özleşene kadar karıştırın.
Ocağı kapatın ve ılımasını bekleyin, sonra birkaç saat buzdolabına koyun.
Bu noktada ellerinizle küçük toplar şekillendirin ve tümü kaplanana kadar nazikçe kakao tozuna bulayın.
Benmari tenceresi
Kaşık
Kase
Italia
| Enerji (kcal) | 526,63 |
| Karbonhidrat (g) | 31,27 |
| şekerler (g) | 31,27 |
| Yağlar (g) | 41,49 |
| doymuş yağ (g) | 24,05 |
| Protein (g) | 6,56 |
| Lif (g) | 4,9 |
| İndirim (g) | 0,02 |
