Unu bir koni şeklinde kesme tahtasına yerleştirin, 10 cl zeytinyağı ile yoğurun, yavaş yavaş şarap, tarçın ve portakal kabuğunu ekleyin
Bu hamura bir rulo şekli verin, ardından bu rulodan 3-4 cm kalınlığında ve biraz daha uzun büyük gnocchi gibi birçok 'turdilli' elde edin
Bu turdillileri bir rende üzerinde geçirin, böylece pürüzlü bir yüzey elde edin, kızgın yağda kızartın, kurutmak için emici kağıda koyun
Bu noktada balı az miktarda su ekleyerek benmari usulü eritin
Turdillileri içine dökün, balın yapışması için çevirin: ve böylece servis edin
Tava
Tahta kaşık
Kase
Çatal
Serin ve kuru bir yerde hava geçirmez bir kapta saklayın
Turdilli, Sicilya geleneğine ait tipik tatlılardır
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 899 |
| Yağlar (g) | 99,9 |
| doymuş yağ (g) | 14,28 |
