Havuçların kabuğunu kazıyın, çubuk şeklinde doğrayın ve hafif tuzlu suda 5 dakika haşlayın.
Suyunu süzün, bir tezgaha yayın ve kurumasını sağlayın.
Sıkıca kapatılabilen kavanozlara koyun ve tamamen batacak şekilde sirke ile doldurun.
Fesleğen yaprakları, birkaç adet karabiber tanesi ve bir tutam şeker ekleyin.
Kavanozların kapaklarını kapatın ve en az 2 ay boyunca serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın.
Kase
Cam kavanoz
Italia
| Enerji (kcal) | 392 |
| Karbonhidrat (g) | 104,5 |
| şekerler (g) | 104,5 |
