Tuduu
Tuzlu Balık Kızartması

Tuzlu Balık Kızartması

@tuduu

Tuzlu balık kızartması, İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Bu lezzetli kızartılmış tuzlu balık topları dışı çıtır, içi yumuşaktır. Tuzlu balık, fazla tuzunu gidermek için suda yumuşatılır, ardından hafif ve yumuşak bir hamur oluşturmak için un ve karbonat ile karıştırılır. Kuru üzüm ile zenginleştirilir, bu da lezzete tatlı bir dokunuş katar. Son olarak, kızartmalar sızma zeytinyağında altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır.

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tuzlu balık500g
  • Un150g
  • Karbonat1uç
  • Kuru üzüm30g
  • Beyaz şarapyeterince
  • Sızma Zeytinyağı
    Sızma zeytinyağıyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.036,27

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Üzümleri şarapta bekletin

  2. ADIM 2 / 4

    Un, su ve karbonat ile bir hamur hazırlayın

  3. ADIM 3 / 4

    Üzümleri ekleyin

  4. ADIM 4 / 4

    Tuzlu balığı kareler halinde kesin, hamura batırın ve kızgın yağda kızartın

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Kepçe

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)180,24
Karbonhidrat (g)18,94
şekerler (g)3,54
Yağlar (g)1,43
doymuş yağ (g)0,26
Protein (g)23,79
Lif (g)0,71
İndirim (g)2,93
  • Proteinler
    23,79g·53%
  • Karbonhidratlar
    18,94g·42%
  • Yağlar
    1,43g·3%
  • Lifler
    0,71g·2%