Valdostana Usulü Fondü

Name: Valdostana Usulü Fondü
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 g Valdostana Fontina Peyniri; 4 Yumurta Sarısı; 1 yemek kaşığı Un; 1 bardak Süt

@tuduu

Kategori: Mezeler

Valdostana Usulü Fondü, İtalya'nın kuzeybatısındaki Valle d'Aosta bölgesine özgü lezzetli bir başlangıçtır. Tost edilmiş ekmek dilimleri ile servis edilen erimiş peynir kremasıdır. Kökeni 1800'lere dayanır ve o zamandan beri Valdostana mutfağının simge yemeklerinden biri olmuştur. Fondü, kış akşamlarında arkadaşlarla birlikte yavaşça tadını çıkararak ve bir kadeh kırmızı şarap eşliğinde tüketmek için mükemmel bir seçimdir. Hazırlanışı basit ve hızlıdır.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 10 dkPişirme: 10 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Valdostana fontina peyniri450g
Yumurta sarısı4
Un1yemek kaşığı
Süt1bardak

Satın alınabilir ürünler

Monte Veronese DOP / tam yağlı süt 300g

1 ürün

₺ 263,14

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Oda sıcaklığında 450 g Valdostana fontina peynirini bir tencereye koyun, bir kaşık un ekleyin ve bir bardak soğuk süt ilave edin
ADIM 2 / 5
Biraz dinlendirin, ardından karışımı sürekli karıştırarak normal ateşte pişirin; fontinanın kaynamamasına dikkat ederek pişirin
ADIM 3 / 5
Fontina eridiğinde tencereyi ateşten alın ve bir çırpıcı ile karıştırarak 4 yumurta sarısı ekleyin
ADIM 4 / 5
Karışımı tekrar ateşe koyun ve yumurtaların fontina ile pişmesi için karıştırmaya devam edin
ADIM 5 / 5
Fondü kadifemsi hale geldiğinde, çok sıcak tabaklarda servis edin ve tereyağında kızartılmış ekmek dilimleri ile birlikte sunun

Öneriler

Tencere
Kase
Çırpıcı
Bıçak

Genel Bilgiler

Menşei

Italia, Valle d'Aosta

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	310,39
Karbonhidrat (g)	3,61
şekerler (g)	2,47
Yağlar (g)	23,14
doymuş yağ (g)	13,09
Protein (g)	22,11
Lif (g)	0,04
İndirim (g)	1,21

Proteinler
22,11g·45%
Karbonhidratlar
3,61g·7%
Yağlar
23,14g·47%
Lifler
0,04g·0%