Tuduu
Vanilyalı Bavarese

Vanilyalı Bavarese

@tuduu

Vanilyalı bavarese, özel bir akşam yemeğini sonlandırmak için mükemmel, kremalı ve narin bir tatlıdır. Vanilyanın ayırt edici aroması, kremanın tatlılığı ile birleşerek damak için karşı konulmaz bir uyum yaratır. Hazırlığı az malzeme gerektirir ancak çok dikkat ve özen ister. Bu lezzetli bavarese'yi nasıl yapacağınızı keşfedin ve onun sarmalayan tadıyla kendinizi şımartın.

Zorluk: Orta
Pişirme: 10 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Francia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Yumurta sarısı6
  • Şeker120g
  • Süt
    Süt50cl
  • Vanilya1çubuk
  • Jelatin7yaprak
  • Krema50cl

Satın alınabilir ürünler

  • Monte Veronese DOP / tam yağlı süt 300g

    Monte Veronese DOP / tam yağlı süt 300g

    1 ürün
    ₺ 261,41

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Tatlı için temel krema, İngiliz kreması gibi hazırlanır: bir tencerede yumurta sarılarını şekerle karıştırın, vanilya çubuğu ile aromalandırılmış kaynar sütü ekleyin ve karışımı ısıtın.

  2. ADIM 2 / 4

    Kremanın pişme noktasını kontrol etmek için birazını tahta kaşığa koyun ve üzerine üfleyin: krema, bir dizi halka oluşturuyorsa hazırdır.

  3. ADIM 3 / 4

    Daha önce soğuk suda yumuşatılmış ve sıkılmış jelatini hala sıcak olan kremaya ekleyin ve eritin, ardından soğumaya bırakın.

  4. ADIM 4 / 4

    Bu arada, bir kasede kremayı çırpın ve krema yoğunlaşmaya başladığında karışıma ekleyin, ardından karışımı 15 litrelik bir bavarese kalıbına veya bireysel kalıplara dökün.

Öneriler

  • Çırpıcı

  • Kaseler

  • Tatlı Kalıbı

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Vanilyalı bavarese, Fransız mutfağının klasik bir tatlısıdır.

Menşei

Francia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)249,98
Karbonhidrat (g)14,64
şekerler (g)14,64
Yağlar (g)17,59
doymuş yağ (g)9,66
Protein (g)6,93
İndirim (g)0,08
  • Proteinler
    6,93g·18%
  • Karbonhidratlar
    14,64g·37%
  • Yağlar
    17,59g·45%
  • Lifler
    0g·0%