Vanilyalı bavarese, özel bir akşam yemeğini sonlandırmak için mükemmel, kremalı ve narin bir tatlıdır. Vanilyanın ayırt edici aroması, kremanın tatlılığı ile birleşerek damak için karşı konulmaz bir uyum yaratır. Hazırlığı az malzeme gerektirir ancak çok dikkat ve özen ister. Bu lezzetli bavarese'yi nasıl yapacağınızı keşfedin ve onun sarmalayan tadıyla kendinizi şımartın.
Tatlı için temel krema, İngiliz kreması gibi hazırlanır: bir tencerede yumurta sarılarını şekerle karıştırın, vanilya çubuğu ile aromalandırılmış kaynar sütü ekleyin ve karışımı ısıtın.
Kremanın pişme noktasını kontrol etmek için birazını tahta kaşığa koyun ve üzerine üfleyin: krema, bir dizi halka oluşturuyorsa hazırdır.
Daha önce soğuk suda yumuşatılmış ve sıkılmış jelatini hala sıcak olan kremaya ekleyin ve eritin, ardından soğumaya bırakın.
Bu arada, bir kasede kremayı çırpın ve krema yoğunlaşmaya başladığında karışıma ekleyin, ardından karışımı 15 litrelik bir bavarese kalıbına veya bireysel kalıplara dökün.
Çırpıcı
Kaseler
Tatlı Kalıbı
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Vanilyalı bavarese, Fransız mutfağının klasik bir tatlısıdır.
Francia
| Enerji (kcal) | 249,98 |
| Karbonhidrat (g) | 14,64 |
| şekerler (g) | 14,64 |
| Yağlar (g) | 17,59 |
| doymuş yağ (g) | 9,66 |
| Protein (g) | 6,93 |
| İndirim (g) | 0,08 |
