Vanilyalı ve Kahveli Bavarese, vanilya özü ve çözünebilir kahve ile zenginleştirilmiş yumurta kreması ile yapılan lezzetli bir tatlıdır. Yumuşak ve kadifemsi dokusu, vanilya ve kahvenin yoğun tadı ile birleşerek bu bavaresi karşı konulmaz bir tatlı yapar. Yemek sonrası veya lezzetli bir atıştırmalık olarak servis etmek için mükemmeldir.
Vanilyalı bavarese için temel kremayı 'Vanilyalı bavarese' tarifinin talimatlarına göre hazırlayın
Bir kasede çözünebilir kahveyi 1 yemek kaşığı kaynar suda eritin, ardından 1 yemek kaşığı Tia Maria veya başka bir kahve likörü ekleyin
Vanilyalı kremayı ikiye bölün, yarısını 15 litrelik bir kalıba koyun ve diğer yarısını kahve karışımı ile aromalandırın, ardından düz uçlu bir krema torbasına koyun
Ucu vanilyalı krema katmanına yaklaşık 1 cm daldırın, ardından kahveli kremayı çıkarmak için torbayı sıkın
Bu şekilde çalışarak, bavarese kesildiğinde görülebilen vanilya kaplaması içinde kapalı bir kahve kreması 'kalbi' elde edeceksiniz
Tatlıyı kalıptan çıkardıktan sonra, bir tencerede az miktarda krema ile birlikte eritilen bir çikolata sosu (aynı adlı tarife bakın) ile servis edin
Bavarese kalıbı
Çember kalıp
Italia
| Enerji (kcal) | 245,49 |
| Karbonhidrat (g) | 14,38 |
| şekerler (g) | 14,38 |
| Yağlar (g) | 17,27 |
| doymuş yağ (g) | 9,48 |
| Protein (g) | 6,81 |
| İndirim (g) | 0,08 |
