Vermicelli Alla Ghiottona

Name: Vermicelli Alla Ghiottona
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g Vermicelli Tipi Makarna; 100 g Pişmiş Jambon (100 G Dilimler); 80 g Emmenthal Peyniri; 4 yemek kaşığı Parmesan Peyniri; yeterince Krema; 40 g Tereyağı; yeterince Siyah Trüf; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Vermicelli alla Ghiottona, lezzetli bir geleneksel İtalyan ana yemeğidir. Vermicelli, pişmiş jambon, emmenthal ve parmesan peyniri, krema, tereyağı, siyah trüf, tuz ve karabiber ile hazırlanan bu yemek, yoğun tatları sevenler için mükemmeldir. Lombardiya kökenli bu tarif, nesilden nesile aktarılmış ve genellikle bayramlarda servis edilmiştir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 15 dkHazırlık: 15 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Vermicelli tipi makarna240g
Pişmiş jambon (100 g dilimler)100g
Emmenthal peyniri80g
Parmesan peyniri4cucchiai
Kremayeterince
Tereyağı40g
Siyah trüfyeterince
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

Prosciutto Cotto Nazionale Gran Ducato - ulusal but jambonu

1 ürün

₺ 11.703,13

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 463,82

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Makarnayı haşlamaya başlayın, bu arada tereyağını makarnayı da alacak kadar büyük bir tencereye koyun ve ısıtın; tereyağı kızarmadan önce küp doğranmış pişmiş jambonu ekleyin ve orta ateşte yaklaşık on dakika kavurun
ADIM 2 / 5
Hemen ardından emmenthal peynirini de küp küp doğrayın ve bir kenara koyun
ADIM 3 / 5
Makarna al dente piştiğinde (yaklaşık 10-12 dakika sürecektir) süzün ve iyice süzülmesini sağlayın; pişmiş jambon ile bir tencereye koyun ve birkaç dakika boyunca sürekli karıştırarak lezzetlendirin, böylece dibe yapışmaz
ADIM 4 / 5
Ardından yarım bardak krema ile ıslatın, emmenthal peynirini de ekleyin ve peyniri yumuşatmak için yeterince ateşte bırakın
ADIM 5 / 5
Ateşten almadan hemen önce makarnayı parmesan ve maydanozla serpin, ardından her şeyi önceden ısıtılmış bir çorba kasesine aktarın, rendelenmiş trüf ile serpin ve hemen servis yapın

Öneriler

Makarna pişirme tenceresi
Tava

Genel Bilgiler

Saklama notları

Artıkları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Genellikle bayramlarda servis edilen yemekler

Menşei

Italia, Lombardia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	363,14
Karbonhidrat (g)	35,19
şekerler (g)	1,88
Yağlar (g)	17,51
doymuş yağ (g)	9,49
Protein (g)	18
Lif (g)	0,8
İndirim (g)	0,25

Proteinler
18g·25%
Karbonhidratlar
35,19g·49%
Yağlar
17,51g·24%
Lifler
0,8g·1%