Farro ve küçük domateslerden yapılan yaz salatası, sıcak yaz günlerinde servis etmek için ferah ve lezzetli bir garnitürdür. Kabuksuz farro ve inci arpası tatlı ve sulu domateslerle birleşir. Hepsi sızma zeytinyağı ve tuz ile tatlandırılır; hafif ve besleyici bir yemek ortaya çıkar.
Farroyu ayrı olarak haşlayın (20-25 dakika), al dente olacak şekilde süzün ve akan su altında durulayın.
Bir kasede ince doğranmış kırmızı soğanı, küp doğranmış domatesi, küçük parçalara kesilmiş salatalığı ve doğranmış marul yapraklarını birleştirin.
Tuz ve sızma zeytinyağını ekleyip her şeyi iyice karıştırın.
Malzemeleri tahıl karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Italy
| Enerji (kcal) | 39,89 |
| Karbonhidrat (g) | 6,93 |
| şekerler (g) | 2,33 |
| Yağlar (g) | 0,43 |
| doymuş yağ (g) | 0,07 |
| Protein (g) | 1,9 |
| Lif (g) | 1,32 |
