Yeşil Minestrone, ıspanak, bezelye, patates, küçük makarna ve mevsimlik taze malzemelerle yapılan yeşil ve renkli bir çorbadır. Bu tarif, malzemelerin lezzet ve tazelik açısından zirvede olduğu bahar ayları için mükemmeldir. Yeşil minestrone, besin ve vitamin açısından zengin olup, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Hafif bir akşam yemeği veya bir kutlama yemeği sırasında başlangıç olarak deneyin.
Ispanakları temizleyin, yıkayın, süzün ve doğrayın
Patatesleri yıkayın, soyun, küp şeklinde doğrayın ve yıkayın
Bir tencereye et suyunu ve iki sebzeyi koyun; kapağını kapatın ve 15 dakika pişirin
Maydanozu temizleyin, yıkayın ve doğrayın
Bezelyeleri sıvısıyla birlikte blenderdan geçirin ve tencereye dökün
Likörü ekleyin ve 10 dakika kaynatın, ardından makarnayı ekleyin ve pişirin
Kıyılmış maydanoz serpiştirerek derin tabaklarda servis yapın
Kesme Tahtası
Bıçak
Tencere
Tahta Kaşık
Kase
Italia
| Enerji (kcal) | 44,63 |
| Karbonhidrat (g) | 7,02 |
| şekerler (g) | 1,2 |
| Yağlar (g) | 0,29 |
| doymuş yağ (g) | 0,04 |
| Protein (g) | 2,52 |
| Lif (g) | 1,29 |
| İndirim (g) | 0,13 |
