Yoğurtlu Kek, kahvaltı veya atıştırmalık için mükemmel, yumuşak ve kokulu bir tatlıdır. Yoğurt ve limon gibi basit malzemelerle hazırlanır, hafif ve ferah bir tada sahiptir.
Bir kasede yumurtaları koyun, pudra şekeri ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ve biraz çırpın; yoğurdu yavaş yavaş ekleyin, kabartma tozu ve bir tutam tuz ile elenmiş unu, bir tavada eritilmiş tereyağını ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
1 litrelik hafifçe yağlanmış bir kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın ve kalan eritilmiş tereyağı ile fırçalayın; karışımı hazırlanan kalıba kapasitesinin 2/3'üne kadar dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
Pişirme tamamlandığında kalıptan çıkarın, yağlı kağıttan ayırın, soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Kek kalıbı
Italia
| Enerji (kcal) | 310,8 |
| Karbonhidrat (g) | 32,9 |
| şekerler (g) | 32,58 |
| Yağlar (g) | 19,38 |
| doymuş yağ (g) | 10,97 |
| Protein (g) | 3,32 |
| İndirim (g) | 0,22 |
