Yumurtalı karnabahar, et ve balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan lezzetli ve çok yönlü bir garnitürdür. Yumurta sosu, karnabahara kremsi bir doku kazandırır ve onun narin tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlaması kolay ve tadı karşı konulmaz bir yemektir.
Karnabaharı temizleyin, yıkayın ve çiçeklerine ayırın
Bol tuzlu suda 20 dakika haşlayın
Oldukça diri kalacak şekilde süzün ve sıcak tutacağınız bir servis tabağında karnabahar şeklinde yeniden düzenleyin
Bir tavada tereyağında ince doğranmış sarımsağı kavurun
Bu arada bir kasede yumurtaları bir kaşık un ile çırpın, bir kaşık sirke ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin
Karışımı tereyağlı tavaya dökün, karıştırın ve hemen ateşten alın
Homojen bir krema elde edene kadar karıştırmaya devam edin
Karnabaharın üzerine ince bir şekilde dökün ve sıcak servis yapın
Tava
Kase
Çırpıcı
Italia
| Enerji (kcal) | 105,86 |
| Karbonhidrat (g) | 3,15 |
| şekerler (g) | 1,79 |
| Yağlar (g) | 7,69 |
| doymuş yağ (g) | 4,02 |
| Protein (g) | 5 |
| Lif (g) | 1,7 |
| İndirim (g) | 0,04 |
