Yumurtalı Karnabahar
Yumurtalı karnabahar, et ve balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan lezzetli ve çok yönlü bir garnitürdür. Yumurta sosu, karnabahara kremsi bir doku kazandırır ve onun narin tadıyla mükemmel bir uyum sağlar. Hazırlaması kolay ve tadı karşı konulmaz bir yemektir.
İçindekiler
- 1000 g karnabahar
11 - Yumurta
33 - Tereyağı
50g50g - Sarımsak
11/2 diş11/2 diş - Un
1yemek kaşığı1yemek kaşığı - Beyaz şarap sirkesi
1yemek kaşığı1yemek kaşığı - Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün
1 ürün1 ürün ₺ 464,71Fermente Siyah Sarımsak 3-4 baş 100g
1 ürün1 ürün ₺ 699,41
Hazırlık
- ADIM 1 / 8
Karnabaharı temizleyin, yıkayın ve çiçeklerine ayırın
- ADIM 2 / 8
Bol tuzlu suda 20 dakika haşlayın
- ADIM 3 / 8
Oldukça diri kalacak şekilde süzün ve sıcak tutacağınız bir servis tabağında karnabahar şeklinde yeniden düzenleyin
- ADIM 4 / 8
Bir tavada tereyağında ince doğranmış sarımsağı kavurun
- ADIM 5 / 8
Bu arada bir kasede yumurtaları bir kaşık un ile çırpın, bir kaşık sirke ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin
- ADIM 6 / 8
Karışımı tereyağlı tavaya dökün, karıştırın ve hemen ateşten alın
- ADIM 7 / 8
Homojen bir krema elde edene kadar karıştırmaya devam edin
- ADIM 8 / 8
Karnabaharın üzerine ince bir şekilde dökün ve sıcak servis yapın
Öneriler
Tava
Kase
Çırpıcı
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 105,86 |
| Karbonhidrat (g) | 3,15 |
| şekerler (g) | 1,79 |
| Yağlar (g) | 7,69 |
| doymuş yağ (g) | 4,02 |
| Protein (g) | 5 |
| Lif (g) | 1,7 |
| İndirim (g) | 0,04 |
- Proteinler5g·29%
- Karbonhidratlar3,15g·18%
- Yağlar7,69g·44%
- Lifler1,7g·10%