Yumurta sosunda karnabahar, et ve balıklara mükemmel bir eşlik eden lezzetli ve çok yönlü bir garnitürdür. Yumurta sosu, karnabahara kremsi bir kıvam katmakta ve bu hafif lezzetle mükemmel bir uyum sağlamaktadır. Hazırlaması kolay ve tat olarak da karşı konulmaz bir yemektir.
Karnabaharı temizleyin, yıkayın ve çiçeklerine ayırın
Bol tuzlu suda 20 dakika haşlayın
Süzün ve pişirme tabağında karnabahar şeklini vererek sıcak tutun
Bir tavada, ince doğranmış sarımsağı tereyağında kavurun
Bu arada bir kase içinde yumurtaları bir yemek kaşığı un ile çırpın, bir yemek kaşığı sirke ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin
Karışımı tereyağının olduğu tavaya dökün, karıştırın ve hemen ocaktan alın
Homojen bir krema elde edene kadar karıştırmaya devam edin
Karnabaharın üzerine akıtın ve sıcak servis yapın
Tava
Kase
Tel Çırpıcı
Italy
| Enerji (kcal) | 105,86 |
| Karbonhidrat (g) | 3,15 |
| şekerler (g) | 1,79 |
| Yağlar (g) | 7,69 |
| doymuş yağ (g) | 4,02 |
| Protein (g) | 5 |
| Lif (g) | 1,7 |
| İndirim (g) | 0,04 |
