Bir kasede un unu, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve bir çırpıcıyla pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Sıvı yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
Yağ ile kaplanmış bir tavayı ısıtın.
Tavaya bir kepçe hamur dökün.
Üst yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, sonra krep'i çevirin ve diğer tarafını altın rengi olana kadar pişirin.
Hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın.
Yumurta olmayan krepler, üzeri streç filmle kaplı olarak buzdolabında 2 gün saklanır. Pişirdikten sonra dondurabilir ve hamuru en fazla 1 gün boyunca üzeri streç filmle kaplı olarak buzdolabında saklayabilirsiniz ve krepleri daha sonra pişirebilirsiniz.
Krepleri akçaağaç şurubu, taze meyve, eritilmiş bitter çikolata veya karamel ile servis edebilirsiniz.
Italy
| Enerji (kcal) | 187,02 |
| Karbonhidrat (g) | 42,15 |
| şekerler (g) | 16,1 |
| Yağlar (g) | 0,37 |
| doymuş yağ (g) | 0,1 |
| Protein (g) | 6 |
| Lif (g) | 0,81 |
| İndirim (g) | 0,11 |
