Bir kasede un, kabartma tozu ve şekeri karıştırın.
Sütü yavaşça ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
Bitkisel yağı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Hamuru 15 dakika dinlendirin.
Bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavayı ısıtın.
Tavaya bir kepçe hamur dökün.
Üzerinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından pankeki çevirin ve diğer tarafını altın rengi olana kadar pişirin.
Hamur bitene kadar tekrarlayın.
Yumurtasız pankekler, streç filmle kaplanarak buzdolabında 2 gün saklanabilir. Pişirdikten sonra dondurabilir ve hamuru buzdolabında streç filmle kaplayarak en fazla 1 gün saklayabilir, pankekleri daha sonra pişirebilirsiniz.
Pankekler akçaağaç şurubu, taze meyve, eritilmiş bitter çikolata veya karamel ile servis edilebilir.
Italia
| Enerji (kcal) | 274,94 |
| Karbonhidrat (g) | 42 |
| şekerler (g) | 16,89 |
| Yağlar (g) | 9,37 |
| doymuş yağ (g) | 3,24 |
| Protein (g) | 7,89 |
| Lif (g) | 0,78 |
| İndirim (g) | 0,22 |
