Yumuşak cannoli, dayanılmaz bir Sicilya tatlısıdır. Kırılgan hamurları tatlı ricotta dolgusunu ve şekerlenmiş portakal kabuklarını sarar. Bu lezzetli tatlılar, bir fincan kahve veya sıcak çikolata eşliğinde sonbahar öğleden sonralarında kendinizi şımartmak için idealdir.
Un ve yumurtayı karıştırın, ardından suyu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin ve 15 dakika dinlendirin
Bademlerin kabuklarını soyup doğrayın
Karışımdan kaşıkla alıp kızgın yağa dökün ve küçük kızartmalar oluşturun
Altın rengi olunca yağını almak için kağıt havlu üzerine alın
Balı bademlerle karıştırın ve elde ettiğiniz karışımla kızartmaları doldurun
Her birini sararak pek çok cannoli oluşturun
Cannoli tüpleri
Çırpıcı
Elek
Doğrayıcı
Kesme tahtası
Yumuşak cannolileri hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Yumuşak cannoli, yumuşak dokusu ve tatlı ricotta dolgusu ile dünya çapında ünlü olan geleneksel bir Sicilya tatlısıdır
Italia, Sicilia
| Enerji (kcal) | 400,04 |
| Karbonhidrat (g) | 45,16 |
| şekerler (g) | 12,73 |
| Yağlar (g) | 19,58 |
| doymuş yağ (g) | 2,26 |
| Protein (g) | 11,65 |
| Lif (g) | 3,94 |
| İndirim (g) | 0,02 |
